halal haram food list
सामग्री और इस्लाम में हलाल और हराम खाद्य की स्थिति
शब्दकोष:
- हलाल: हलाल एक कुरानी शब्द है जिसका मतलब है स्वीकृत या विधित। हलाल खाद्य और पेय को अल्लाह – सर्वोच्च विधायक द्वारा सेवन के लिए अनुमति है। हलाल खाना हर मुस्लिम पर बाध्य है।
- हराम: हराम एक कुरानी शब्द है जिसका मतलब है प्रतिबंधित या अवैध। हराम खाद्य और पेय को अल्लाह द्वारा पूरी तरह से निषेधित किया गया है। हराम खाना हर मुस्लिम के लिए मना है।
- मुश्बूह: मुश्बूह एक अरबी शब्द है जिसका मतलब है संदेहजनक। यदि किसी को किसी विशिष्ट खाद्य या पेय की हलाल या हराम स्थिति नहीं पता है, तो ऐसा खाद्य या पेय संदेहजनक होता है। एक आचार्य मुसलमान खुद को संदेहजनक चीजें खाने से रोकता है।
| सामग्री | स्थिति |
|---|---|
| एसिटिक एसिड | हलाल |
| एल्कोहल | हराम |
| एमोनियम सल्फेट | हलाल |
| एमोनियम क्लोराइड | हलाल |
| एनिमल फैट | हराम (अनुसार) |
| एनिमल शॉर्टनिंग | हराम |
| एस्कॉर्बिक एसिड | हलाल |
| एस्पारटेम | हलाल |
| बेकन (सुअर का मांस), स्वाइन | हराम |
| बेंजोएट/बेंजोइक एसिड | हलाल |
| बीएचए | हलाल |
| बीएचटी | हलाल |
| कैल्शियम कार्बोनेट | हलाल |
| कैल्शियम सल्फेट | हलाल |
| कैरेजीन | हलाल |
| कोलेस्ट्रॉल | संदेहजनक |
| सिट्रिक एसिड | हलाल |
| कोकोआ बटर | हलाल |
| कोलेजन (सुअर) | हराम |
| कॉर्न मील / कॉर्न स्टार्च | हलाल |
| कॉर्न सिरप | हलाल |
| डेक्सट्रिन / डेक्सट्रोज | हलाल |
| डाइकैल्शियम फॉस्फेट | हलाल |
| डाइग्लाइसराइड | संदेहजनक |
| डाइग्लाइसराइड (प्लांट) | हलाल |
| ईडीटीए | हलाल |
| एंजाइम | संदेहजनक |
| एर्गोकैल्सिफेरॉल | हलाल |
| एर्गोस्टेरॉल | हलाल |
| इथॉक्सीलेटेड मोनो-/डी ग्लिसराइड | संदेहजनक |
| फैटी एसिड | संदेहजनक |
| फेरस सल्फेट | हलाल |
| फ्रक्टोज | हलाल |
| फंगल प्रोटीज एंजाइम | हलाल |
| जेलाटिन / कोशर जेलाटिन | हराम |
| ग्लूकोज | हलाल |
| ग्लिसराइड | संदेहजनक |
| ग्लिसरॉल / ग्लिसरीन | संदेहजनक |
| ग्लिसरॉल स्टीयरेट | संदेहजनक |
| ग्लाइकोजेन | संदेहजनक |
| गम एकेशिया | हलाल |
| हार्मोन्स | संदेहजनक |
| हाइड्रोजनेटेड ऑयल | हलाल |
| हाइड्रोलाइज्ड एनिमल प्रोटीन | संदेहजनक |
| हाइड्रोलाइज्ड वेजिटेबल प्रोटीन | हलाल |
| लार्ड | हराम |
| लेवेनिंग्स | हलाल |
| लेसिथिन (व्यापारिक) | हलाल |
| माल्ट | हलाल |
| माल्टो डेक्सट्रिन | हलाल |
| मोलासेस | हलाल |
| मोनोकैल्शियम फॉस्फेट | हलाल |
| मोनो सैक्कराइड्स | हलाल |
| मोनोग्लिसराइड्स | संदेहजनक |
| एमएसजी (मोनोसोडियम ग्लूटेमेट) | हलाल |
| नाइट्रेट्स / नाइट्राइट्स | हलाल |
| नॉनफैट ड्राई मिल्क | हलाल |
| ऑक्सेलिक एसिड | हलाल |
| पीएबीए | हलाल |
| वेजिटेबल ऑयल | हलाल |
| पार्शली हाइड्रोजनेटेड वेजिटेबल ऑयल | हलाल |
| पेक्टिक मटीरियल्स | हलाल |
| पेक्टिन | हलाल |
| पेप्सिन | संदेहजनक |
| फॉस्फोलिपिड | संदेहजनक |
| फॉस्फोरिक एसिड | हलाल |
| पॉर्क | हराम |
| पोटैशियम बेंजोएट | हलाल |
| पोटैश |
सामग्री स्थिति
- Acetic Acid: हलाल
- Alcohol: हराम
- Ammonium Sulfate: हलाल
- Ammonium Chloride: हलाल
- Animal Fat: हराम (आधारित)
- Animal Shortening: हराम
- Ascorbic Acid: हलाल
- Aspartame: हलाल
- Bacon (Pork), Swine: हराम
- Benzoate/Benzoic Acid: हलाल
- BHA: हलाल
- BHT: हलाल
- Calcium Carbonate: हलाल
- Calcium Sulfate: हलाल
- Carrageenan: हलाल
- Cholesterol: मुश्बूह
- Citric Acid: हलाल
- Cocoa Butter: हलाल
- Collagen (Pork): हराम
- Corn Meal / Corn Starch: हलाल
- Corn Syrup: हलाल
- Dextrin / Dextrose: हलाल
- Dicalcium Phosphate: हलाल
- Diglyceride: मुश्बूह
- Diglyceride (plant): हलाल
- EDTA: हलाल
- Enzyme: मुश्बूह
- Ergocalciferol: हलाल
- Ergosterol: हलाल
- Ethoxylated Mono-/Di Glyceride: मुश्बूह
- Fatty Acid: मुश्बूह
- Ferrous Sulfate: हलाल
- Fructose: हलाल
- Fungal Protease Enzyme: हलाल
- Gelatin / Kosher Gelatin: हराम
- Glucose: हलाल
- Glyceride: मुश्बूह
- Glycerol / Glycerin: मुश्बूह
- Glycerol Stearate: मुश्बूह
- Glycogen: मुश्बूह
- Gum Acacia: हलाल
- Hormones: मुश्बूह
- Hydrogenated Oil: हलाल
- Hydrolyzed Animal Protein: मुश्बूह
- Hydrolyzed Vegetable Protein: हलाल
- Lard: हराम
- Leavenings: हलाल
- Lecithin (commercial): हलाल
- Malt: हलाल
- Malto Dextrin: हलाल
- Molasses: हलाल
- Monocalcium Phosphate: हलाल
- Mono Saccharides: हलाल
- Monoglycerides: मुश्बूह
- MSG (Monosodium Glutamate): हलाल
- Nitrates / Nitrites: हलाल
- Nonfat Dry Milk: हलाल
- Oxalic Acid: हलाल
- PABA: हलाल
- Vegetable Oil: हलाल
- Partially Hydrogenated Vegetable Oil: हलाल
- Pectic Materials: हलाल
- Pectin: हलाल
- Pepsin: मुश्बूह
- Phospholipid: मुश्बूह
- Phosphoric Acid: हलाल
- Pork: हराम
- Potassium Benzoate: हलाल
- Potassium Bromate: हलाल
- Potassium Citrate: हलाल
- Propionate: हलाल
- Propionic Acid: हलाल
- Renin / Rennet: मुश्बूह
- Saccharine: हलाल
- Salt: हलाल
- Shortening: मुश्बूह
- Soy Protein: हलाल
- Soybean Oil: हलाल
- Sucrose: हलाल
- Tapioca: हलाल
- Tricalcium Phosphate: हलाल
- Vinegar: हलाल
- Whey: मुश्बूह
- Yeast: हलाल